Top articles
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Croques tomates, ricotta et anchois
Ce soir c'était "soirée croque-monsieur" à la maison ! Pour Arthur : "Croque jambon / Kiri" pour Arthur, suivi d'un croque Nutella Pour les grands : "Croques tomates / ricotta / anchois" : un délice ! Ingrédients pour 4 croques : - 8 tranches de pain...
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Crème glacée au Mascarpone
Avec le beau temps vient l'envie de glaces ! Une crème glacée au Mascarpone ça vous tente ? Ingrédients : - 350g de lait - 90g de sucre en poudre - 25g de glucose Gourmandises® - 250g de mascarpone - 2 sachets de Gourmandises® Glaces (stabilisateur) Préparation...
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4 brioches "maison"... sinon rien !
Envie de manger chaque matin une délicieuse brioche "faite maison" bien fraîche, sans pour autant avoir besoin d'en faire une chaque jour ? Mais si c'est possible grâce aux nouvelles empreintes 4 quarts de Guy Demarle... et en plus, vous pouvez varier...
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Tarte 100% pommes... ou presque ! (au Cook’in®)
Après une semaine de vacances de ski avec ma petite famille, je me suis mise à cook'iner dès mon retour... et pas qu'un peu ! Samedi soir, c'était "soirée pizza" et qui a fait la pâte ? Mon Cook'in bien sûr ! J'ai tout simplement suivi la recette proposée...
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Purée de pom'rottes (au Cook’in®)
Une bonne purée maison à la couleur vibrante et riche en vitamine A, ça vous tente ? Alors... pourquoi ne pas tester ma purée de pom'rottes (entendez pommes de terre / carottes !) au Cook'in ®? Et oui, il ne se passe pas un jour sans que je lui trouve...
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Roulades de poulet à l'italienne (au Cook’in®)
Ce midi j'ai refait ce menu que j'avais testé il y quelque temps déjà et que mon mari avait beaucoup apprécié... et moi aussi d'ailleurs ! Un menu complet : féculents, légumes, protéïnes... et petite sauce, le tout prêt en 25 minutes chrono... merci Cook'in...
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Briochettes aux amandes (au Cook’in®)
Hier, j'avais envie de briochettes ! Aussitôt dit, aussitôt fait avec mon Cook'in ® ! Empreintes Flexipan® : Briochettes X12 (FP 4282 )+ X6 (FP 3282) Ingrédients pour 18 briochettes : - 200g de lait - 1 sachet de levure Gourmandises® pâtes briochées Guy...
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Tartelettes au citron
Aujourd'hui, je vous livre la recette de mes tartelettes au citron, ainsi que mes astuces de réalisation ! Moule conseillé : empreintes mince pies FP2066 Ces empreintes sont proposées en offre spéciale jusqu'au 28 février 2010 avec le superbe livre de...
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Mini-madeleines au zeste de citron
Une p'tite madeleine à l'heure du thé, ça vous tente ? Empreintes Flexipan® conseillées : mini-madeleines (FP2121) Ingrédients : - 1 gros oeuf ou 2 petits - 115g de farine - 80g de sucre - 55g de beurre fondu - 1/2 sachet de levure chimique - 25g de lait...
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Palmiers chocolat / noisettes
Aujourd'hui, une p'tite recette toute simple mais qui fait l'unanimité ! Moule conseillé : Silpat® Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 100g de pistoles de chocolat noir - 50ml de crème fraîche liquide - 25g de sucre en poudre - 50g de noisettes en poudre...
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Smoothie aux saveurs épicées (au Cook’in®)
Avec le froid qui se profile, je compte bien faire le plein de vitamines... alors quoi de mieux qu'un smoothie réalisé en 5 minutes dans mon Cook'in® ? Je me suis inspirée de celui proposé par Cachou revu... à ma sauce ! Ingrédients : - 2 pommes - 3 kiwis...
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Douceurs à la noix de coco façon "Bounty"
Un coeur moelleux de noix de coco sous une coque croquante de chocolat noir... ça vous rappelle quelque chose ? Voici la recette des douceurs à la noix de coco façon "bounty" : un pur délice d’une simplicité enfantine. Certains diront même qu'ils sont...
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Pavés de saumon, poivrons doux et riz thaïlandais (au Cook'in®)
La rentrée est arrivée. Entre les bouchons sur la route du travail, les sorties de classes de nos enfants ou encore les devoirs à la maison... comment trouver le temps de cuisiner sain, bon et rapide ? La solution : COOK'IN ! Il est l'assistant culinaire...
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Bûche fruits rouges
Et si vous réalisiez votre bûche vous-même cette année ? Flexipan® conseillé : moule 2 bûches thermoformés (MA362050) + Flexipat 2 cm (FT2020) + 1 feuille rhodoïd Ingrédients : pour la mousse fruits rouges : - 10 feuilles de gélatine - 700g de purée de...
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Quenelles de poissons... ou presque (au Cook’in®)
J'ai testé cette nouvelle recette Guy Demarle dans mon Cook'in®, mais au lieu d'utiliser les empreintes quenelles comme la logique l'aurait voulu, j'ai utilisé les empreintes Petites Charlottes que j'aime beaucoup.... du coup mes quenelles de poissons...
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Fondant croquant au chocolat blanc et aux kiwis
Et si vous épatiez vos invités pendant les vacances ? Je vous propose une recette originale à la fois fondante et croquante, sucrée et acidulée... Flexipan® conseillé : Flexipat® 2 cm (FT 2020) Ingrédients : - 150g de chocolat noir Gourmandises® ou à...
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Madeleines aux pépites de chocolat
Pas toujours si facile de trouver chaque jour une nouvelle activité à faire avec nos loulous pendant les vacances n'est-ce pas ? Pourquoi pas un peu de pâtisserie ? Aujourd'hui c'était journée "madeleines" avec Arthur... et pour lui faire plaisir, on...
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Tartines à l'alsacienne
Encore une p'tite idée de menu rapide à faire pour nos soirées d'hiver ! Moule conseillé : Silpat® Ingrédients : - 6 grandes tranches de pain de campagne - du fromage blanc - de la crème épaisse - des lardons allumettes fumés - 1 oignon émincé - de l'emmental...
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Café gourmand vanille / chocolat
Un café gourmand, ça vous tente ? Alors venez, entrez... et suivez-moi... c'est par ici : Empreintes Flexipan® utilisées : Empreintes petites charlottes (FP2079) pour la crème glacée vanille Empreintes petites tablettes (FP2497) pour le brownies aux noisettes...
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Tartelettes soufflées au saumon
Après les fêtes, envie de recettes rapides et faciles à réaliser ? Cette recette est faite pour vous ! Moule conseillé : empreintes grands ronds (FP 2777) + découpoir cannelé rond diamètre 9,5 cm Ingrédients : - 6 tranches de pain de mie - 3 oeufs - 1...
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Pâtes de fruits à la framboise
Et voici la toute première recette... Pourquoi ne pas offrir des pâtes de fruits "maison" à Noël ? Empreintes Flexipan® conseillées : petits carrés (FP2128) petits fours (FP2416) petites bouchées (FP2174) Flexipat® (FT2010) Flexipat® 2cm (FT2020) Ingrédients...
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Risotto aux champignons, poireau et jambon (au Cook’in®)
Oui je sais, encore une recette à réaliser au Cook'in ® ! Contrairement à moi, lui n'est jamais fatigué... donc pourquoi m'abstiendrais-je de le faire travailler à ma place ? En plus, il me permet de gagner un temps fou : il me prépare un repas en 20...
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Les produits qui vont bientôt disparaître...
Pour permettre aux nouveautés de faire leur apparition dans le catalogue printemps / été 2014, les produits ci-dessous seront retirés de la vente dès le 1er mars 2014 . Attention : plus que quelques jours pour en profiter ! Certains produits vous intéressent...
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Cook’in® Color - EDITION LIMITEE !
Je rentre de Lille où nous étions conviés par Guy Demarle, et je suis ravie de vous annoncer une grande nouvelle : j’ai le plaisir de pouvoir vous proposer en EDITION LIMITEE le Cook’in® Co l or, toujours au prix de 879€. Oui, vous avez bien lu, Cook'in®...
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Zoom sur l'ouvre tout 3 en 1 Guy Demarle
L'ouvre tout 3 en 1 de Guy demarle est vraiment un ustensile pratique et astucieux, à avoir absolument dans sa cuisine ! L’ouvre-boîte de sécurité ne laisse aucune arête coupante. Le couvercle peut donc être remis sur la boîte. Mécanisme de fixation automatique....